Guacamole – o nome tem origens indígenas: “Ahuacatl” (abacate) e “mole”, um nome genérico para “molho”.
É um purê de abacate bem temperado, que funciona como um complemento da salada , tendo sido levado para todas as partes do mundo onde existe comida mexicana, e aí foram alteradas de acordo com os gostos locais.
Esta iguaria foi criada pela cultura asteca, mas, após a chegada dos colonizadores espanhóis, foi exportada para a Europa.
Portanto por ser um prato versátil é também nutritivo, vale à pena conferir e experimentar essa iguaria Mexicana!
Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de guacamole como fazer sucesso no lanche que é uma delícia!
Guacamole
Ingredientes
- Pimenta-do-reino
- 1 abacate
- 1/2 cebola roxa bem picada
- 1/2 pimenta dedo-de-moça ou de sua preferência e bem picada
- Salsa desidratada
- Azeite
- 1 dente de alho bem picado
- Sal
- Suco de 1 limão
- 1 tomate bem picado
Modo de preparo
- Antes de tudo amasse bem a polpa do abacate em uma vasilha com um garfo ou leve-a ao liquidificador.
- Adicione então todos os ingredientes e misture bem.
- Portanto, tempere com azeite e sal, e misture novamente.
- Por fim sirva com torradas.
Sem dúvida agora que você já sabe como fazer guacamole fácil e deliciosa, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, final de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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