...
Pular para o conteúdo
Início » Lagarto recheado com farofa

Lagarto recheado com farofa

    Lagarto recheado com farofa
    Lagarto recheado com farofa

    Lagarto recheado com farofa no forno é muito saboroso e fácil de fazer, portanto pode ser servido tanto na refeição do dia a dia, como em dias de comemorações e reuniões em família.

    Além de ser um prato versátil é também delicioso, ou seja resolve rapidinho o almoço ou jantar.

    Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de lagarto recheado com farofa que é uma delícia!

    Lagarto recheado com farofa

    Ingredientes

    • 1 ramo de alecrim fresco
    • 2 dentes de alho amassados
    • 1 cebola picada
    • 1 lata de cerveja preta (350ml)
    • Azeite para regar
    • 1 folha de louro
    • 1 peça de lagarto (com aproximadamente 1,2kg)
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo

    Farofa

    • 1 cebola em cubos
    • 2 xícaras (chá) de farinha de milho
    • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 e 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos

    Modo de preparo

    1. Antes de tudo, com o auxílio de uma faca bem afiada, abra o lagarto na lateral de forma que fique um retangulo.
    2. Em seguida coloque o lagarto em uma tijela com tampa, adicione a cebola, o louro, o alho, a pimenta do reino, o alecrim, o sal e por último a cerveja.
    3. Em seguida tampe e deixe marinar por no mínimo 10 horas na geladeira.
    4. Então, para o preparo da farofa, em uma panela ou frigideira alta, frite o bacon até que doure.
    5. Em seguida adicione a cebola e a manteiga, refogue.
    6. Logo após adicione a farinha, a pimenta e o sal, reserve.
    7. Retire o lagarto da vasilha com o tempero e em seguida coloque a farofa sobre ele, enrolando como rocambole.
    8. Amarre com barbante, para que o recheio não saia e coloque na fôrma.
    9. Despeje ainda assim o tempero por cima e cubra com papel alumínio,.
    10. Além disso leve ao forno pré aquecido por uma hora.
    11. Retire o papel alumínio e em seguida deixe no forno até dourar.
    12. Sirva em seguida.

    Dica

    Sem dúvida agora que você já sabe como fazer lagarto recheado com farofa, fácil e delicioso, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, final de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!

    Strogonoff de camarão com requeijão

    Mousse de chocolate em pó com 3 ingredientes

    Bolo simples de liquidificador fácil

    Abobrinha gratinada deliciosa e prática pra você

    Receita de farofa agridoce maravilhosa

    Blog de receitas fáceis, para todos os gostos, carne assada, pão de queijo rápido, doces, mousse de chocolate. O Bem Brasil Receitas tem a receita que vai atender o paladar mais exigente, sempre com uma pitada de saudade.Gostou? Sobretudo não esqueça de deixar o seu comentário e avaliação sobre o que achou dessa receita. Então aproveite e compartilhe com os amigos e familiares.

    Deixe um comentário

    O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

    Sopa de legumes nutritiva e saborosa, irresistível nos dias frios Sopa de ervilha super cremosa!! Receita de vinho quente simples CONFIRA A RECEITA Receita de Vinagrete de Lentilha muito especial Receita de Kafta assada na churrasqueira muito saborosa!!! Receita de docinhos de leite ninho – não vai ao fogo Receita de Churros – Como fazer churros caseiro Receita de Chilli mexicano com molho apimentado O melhor pirão de peixe