Receita de sagu de vinho com creme é feito com bolinhas de fécula de mandioca cozidas, sendo mais comum o uso com vinho tinto, mas também é possível fazer de outras formas.
É irresistível, impossível dar errado em fazer, portanto pode ser servido como sobremesas no dia a dia, e também em dias de comemorações e reuniões em família.
Além de ser versátil é também delicioso, ou seja resolve aquela dúvida de sobremesa após o almoço ou jantar.
Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de sagu de vinho que é uma delícia!
Receita de sagu de vinho com creme!!
Ingredientes
Sagu
- 2 xícaras (chá) de sagu sem sabor
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de vinho tinto
- 1 xícara (chá) de água
- 1 litro e 1/2 de água para ferver o sagu
Creme
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres (sopa) de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 gema peneirada
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
- Para o creme: Antes de mais nada, coloque todos os ingredientes em uma panela, mexa sempre até engrossar e reserve.
- Para o sagu: Primeiramente, em uma panela ferva o sagu com a água e ferva até que fique transparente (se necessário acrescente mais água) mexa de vez em quando para não empelotar.
- Assim que ficar transparente desligue o fogo e escorra-o.
- Coloque novamente na panela e acrescente não só o vinho como também o açúcar e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos, mexendo sempre.
- Logo após, transfira para uma tigela e aguarde esfriar completamente.
- Portanto, deixe na geladeira por no mínimo 2 horas e sirva acompanhado do creme.
Sem dúvida agora que você já sabe como fazer sagu de vinho, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, final de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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