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Salada de repolho roxo para uma refeição colorida

    Salada de repolho roxo
    Salada de repolho roxo

    A salada de repolho roxo é um prato coringa e excelente para ser consumido no dia na dia, contudo é de fácil preparação e muito completo. Decerto pode até ser consumido como prato único. Portanto pode ser servido tanto na refeição do dia a dia, como em dias de comemorações e reuniões em família.

    Além de ser um prato versátil é também delicioso, ou seja resolve rapidinho o almoço ou jantar.

    Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de salada de repolho roxo que é uma delícia!

    Salada de repolho roxo

    Ingredientes

    • sal e pimenta para temperar
    • 300 g de repolho roxo fatiado
    • ¼ de xícara (de chá) de uva passa hidratada em água (10 minutos em água quente)
    • 2 cenouras grandes
    • ½ maço de cheiro verde
    • 1 cebola média
    • 3 hastes de alho poró

    Para o molho

    • ½ xícara (de chá) de iogurte natural ou coalhada
    • ½ xícara (de chá) de maionese
    • 1 colher (de sopa) de mostarda dijon
    • ½ limão (o suco)

    Modo de preparo

    1. Em primeiro lugar, corte o repolho ao meio e corte finamente as duas partes.
    2. Faça sendo assim o mesmo com a cebola, o alho poró e a cenoura, se desejar pique em um processador.
    3. Corte do mesmo modo a salsinha e a cebolinha.
    4. Coloque todos os ingredientes picados ainda assim em uma vasilha e misture bem.
    5. Escorra não só as uvas passas, como também tempere com pimenta e sal e reserve.
    6. Portanto, para o molho, misture todos os ingredientes com um garfo ou mixer, até que fique homogêneo.
    7. Portanto, coloque o molho sobre a salada somente na hora de servir e misture bem.
    8. Sirva em seguida.

    Sem dúvida agora que você já sabe fazer como fazer salada de repolho roxo conheça também as outras receitas que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!

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