A salada de repolho roxo é um prato coringa e excelente para ser consumido no dia na dia, contudo é de fácil preparação e muito completo. Decerto pode até ser consumido como prato único. Portanto pode ser servido tanto na refeição do dia a dia, como em dias de comemorações e reuniões em família.
Além de ser um prato versátil é também delicioso, ou seja resolve rapidinho o almoço ou jantar.
Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de salada de repolho roxo que é uma delícia!
Salada de repolho roxo
Ingredientes
- sal e pimenta para temperar
- 300 g de repolho roxo fatiado
- ¼ de xícara (de chá) de uva passa hidratada em água (10 minutos em água quente)
- 2 cenouras grandes
- ½ maço de cheiro verde
- 1 cebola média
- 3 hastes de alho poró
Para o molho
- ½ xícara (de chá) de iogurte natural ou coalhada
- ½ xícara (de chá) de maionese
- 1 colher (de sopa) de mostarda dijon
- ½ limão (o suco)
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, corte o repolho ao meio e corte finamente as duas partes.
- Faça sendo assim o mesmo com a cebola, o alho poró e a cenoura, se desejar pique em um processador.
- Corte do mesmo modo a salsinha e a cebolinha.
- Coloque todos os ingredientes picados ainda assim em uma vasilha e misture bem.
- Escorra não só as uvas passas, como também tempere com pimenta e sal e reserve.
- Portanto, para o molho, misture todos os ingredientes com um garfo ou mixer, até que fique homogêneo.
- Portanto, coloque o molho sobre a salada somente na hora de servir e misture bem.
- Sirva em seguida.
Sem dúvida agora que você já sabe fazer como fazer salada de repolho roxo conheça também as outras receitas que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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