Frango agridoce com abacaxi

Frango agridoce com abacaxi-é de fato um prato típico tropical, muito leve, gostoso e fácil de fazer, esse prato tem sido muito procurado em vários restaurantes paulistas devido ao seu sabor diferenciado e inconfundível e também muito semelhante ao frango xadrez. Essa iguaria, você pode estar fazendo em seu dia a dia, ou até mesmo em dias de festas e em encontros com familiares e amigos, decerto esse prato irá se destacar . Portanto aproveite essa receita e coloque-a em prática, e ganhe elogios de todos que experimentaram esse delicioso prato.

Enfim, confira todas as instruções e sugestões dessa receita de frango agridoce com abacaxi, que é uma delícia!!!

Frango agridoce com abacaxi

Ingredientes

• 100 ml de mel
• 60 ml de vinagre de arroz
• 60 ml de água
• 50 g de açúcar mascavo
• 60 ml de molho de tomate
• 60 ml de molho shoyu

Frango

• Gergelim para servir
• 150 g de abacaxi picado
• 2 ovos batidos
• Sal a gosto
• 30 ml de azeite
• Óleo vegetal para fritar
• 150 g de cebolas cortadas em quadrados de 2,5 cm
• 50 ml de molho shoyu
• Sal a gosto
• 100 g, mais 50g de amido de milho, divididos
• 10 g de gengibre picado, opcional
• 270 g de pimentões vermelhos cortados em quadrados de 2,5 cm
• 400 g de peito de frango sem osso cortado em cubo
• 6 dentes de alho picados
• 100 ml de água

Modo de preparo

1. Coloque em uma frigideira não só o shoyu, como também a água, o vinagre, o arroz, o açúcar mascavo, o mel e o molho de tomate. Misture então e cozinhe até que o molho engrosse. 
2. Em uma vasilha grande tempere o frango desse modo com shoyu, sal e os ovos, mexa muito bem e adicione 100 gramas de amido. Mexa dessa forma novamente até que fique bem incorporado.
3. Frite o ainda assim o frango em fogo alto até que fiquem dourados. 
4. Frite não só o alho mas também o gengibre no azeite, em uma frigideira grande.
5. Adicione ainda assim a cebola e o pimentão até a cebola ficar transparente.
6. Acrescente em seguida o abacaxi e cozinhe até ficar ligeiramente dourado.
7. Adicione então o frango, faça uma mistura de água e 50 g de amido junto ao frango.
8. Portanto deixe cozinhar até que engrosse.
9. Polvilhe gergelim, sirva em seguida.

Sem dúvida agora que você já sabe como fazer frango agridoce com abacaxi, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!

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