Conserva de gengibre é de fato um molho agridoce e consumido com a comida japonesa, chamado de gari, tem a finalidade de ressaltar o paladar dos pratos servidos.
Além disso, tem a função bactericida por esse motivo é consumido juntamente com frutos do mar.
Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de conserva de gengibre que é uma delícia!
Conserva de gengibre
Ingredientes:
- 400 g de gengibre descascado e cortado em fatias finas
- 400 ml de água
- 50 g de açúcar
- 1 colher rasa (sopa) de sal
- 200 ml de vinagre branco
Modo de Fazer:
- Antes de mais nada, em uma panela com água, coloque o gengibre e leve ao fogo, por 2 minutos após levantar fervura.
- Logo após, escorra a água e espere esfriar.
- Em uma panela coloque o vinagre, em seguida o açúcar e o sal, mexa até levantar fervura.
- Então desligue o fogo e deixe esfriar.
- Coloque nesse meio tempo o gengibre em um frasco limpo e esterilizado, coloque a mistura de vinagre morna.
- Tampe o frasco e assim que fechar balance para envolver os temperos e deixe em lugar fresco e seco.
- Portanto deixe descansar por 2 dias antes de servir.
- Por fim guarde na geladeira.
Dica
Entretanto para esterilizar os vidros ferva-os em uma panela, depois passe álcool para secar.
Sem dúvida agora que você já sabe como fazer conserva de gengibre, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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