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Como fazer pamonha tradicional e deliciosa

    pamonha tradicional
    pamonha tradicional

    Como fazer pamonha tradicional, receita brasileiríssima e deliciosa, certamente você vai comprovar que não existe melhor pamonha do que a feita em casa.

    Doce com o puro sabor do milho, embalado em sua própria palha, ou seja essas são algumas características desse doce tão popular, ideal para compartilhar com os amigos e a família. Então nada de passar vontade e vamos à receita!

    Como fazer pamonha

    Ingredientes

    • 5 espigas de milho com palha
    • 30 gramas de queijo parmesão ralado
    • 1 xícara (chá) de açúcar

    Modo de preparo

    1. Primeiramente leve ao fogo uma panela grande com bastante água para ferver.
    2. Retire em seguida as palhas das espigas, sem rasgar e mergulhe na água fervente.
    3. Retire as palhas, desse modo descarte a água e coloque bastante água na panela e leve ao fogo novamente.
    4. Em uma tigela, então rale as espigas de milho.
    5. Noutra tigela não só peneire o milho ralado como também esprema bem o bagaço, para aproveitar todo o líquido, depois descarte o bagaço.
    6. Adicione ao líquido não só o queijo parmesão ralado, assim como o açúcar e misture bem.
    7. Sobretudo coloque a metade de uma palha sobre a outra, e junte as pontas, formando um tubo.
    8. Dobre em seguida a parte de baixo até a metade (formará um envelope invertido) 
    9. Despeje então um pouco de massa, sem encher muito 
    10. Embrulhe a parte de cima com mais uma palha grande sobrepostas da mesma maneira, logo após dobre a ponta e amarre com uma fita de tecido ou palha
    11. Então coloque as pamonhas em água fervente e cozinhe por 30 minutos. 
    12. Retire com uma escumadeira, deixe esfriar e sirva em seguida.

    Dica:

    Sem dúvida agora que você já sabe fazer essa receita de pamonha, conheça também as outras receitas que vão te ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações.

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