Massa básica de crepe saborosa e o recheio fica à sua escolha, certamente essa massa é mais leve e mais fina do que a panqueca. Portanto por ser mais delicada, o ideal é que sejam recheados e dobrados ao contrário da panqueca que é enrolada.
Portanto agora você tem em suas mãos a receita de crepe muitíssimo apreciada, então aproveite essa receita e faça agora o seu!!
Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de massa básica de crepe que é uma delícia!
Massa básica de crepe
Ingredientes
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 1/4 xícara de farinha de trigo peneirada
- 2 ovos batidos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 3/4 xícara de leite
Modo de preparo
- Em uma tigela coloque a farinha peneirada, e em seguida adicione as gemas, os ovos e ½ xícara de leite e misture.
- Aos poucos acrescente não só a manteiga como também o restante do leite.
- Bata em seguida, delicadamente até obter a consistência de um creme leve.
- então reserve por 30 minutos na geladeira.
- Retire da geladeira e logo após misture delicadamente.
- Unte nesse meio tempo uma frigideira com margarina e coloque ½ xícara de (café) de massa na frigideira.
- Contudo incline a frigideira para espalhar a massa, frite dos dois lados.
- Por fim repita o procedimento com todo o restante da massa.
Dica
De fato a consistência da massa é o grande segredo do crepe, deve ser mais líquida do que a panqueca.
É normal que o primeiro crepe quebre.
Sem dúvida agora que você já sabe como fazer massa básica de crepe, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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