Sopa de feijão branco é uma delícia para ser consumida à noite, certamente aquece o coração e dá uma esquentada nas noites mais frias.
Além de ser um prato versátil é também delicioso, portanto resolve aquela dúvida sobre o que fazer no jantar.
Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de sopa de feijão branco que é uma delícia!
Sopa de feijão branco
Ingredientes
- 2 talos de salsão lavados e picados
- Meio quilo de tomate sem pele picado
- uma folha de louro,
- Uma pitada de cravo em pó
- Sal e Pimenta a gosto
- 3 tabletes de caldo de galinha esmigalhadas
- 6 xícaras de água
- 350 g de bacon picado
- duas cebolas médias picadas
- 350 g de feijão branco seco
Modo de fazer
- Primeiramente coloque em uma panela o feijão e água , leve ao fogo alto e após levantar fervura, cozinhe por 2 minutos.
- Em seguida retire do fogo, tampe e deixe de molho por 1 hora.
- Logo após em uma frigideira, adicione o bacon e frite até que esteja bem dourado.
- Descarte em seguida o excesso de gordura e adicione o salsão, e a cebola até que ela fique macia.
- Então adicione essa mistura ao feijão juntamente com os tabletes de caldo, o sal, louro, cravo e pimenta.
- Portanto leve ao fogo, quando começar a ferver, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos.
- Depois que o feijão estiver macio, adicione o tomate e mexa bem.
- Contudo cozinhe por mais 30 minutos, ou até que o caldo engrosse.
- Por fim retire o louro e sirva em uma tigela.
Dica:
Sem dúvida, agora que você já sabe fazer essa receita de sopa de feijão branco, conheça também as outras receitas que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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