Lasanha à bolonhesa, Contudo é um clássico de comida boa para o final de semana, e o bacana é que pode ser preparado com antecedência, levar ao forno momentos antes de servir.
Prepare essa receita de lasanha, e Certamente se delicie em companhia de familiares e amigos. Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de lasanha à bolonhesa que é uma delícia!
Lasanha à bolonhesa
Ingredientes
Molho de carne
- 1 tablete de caldo de carne dissolvido em uma e meia xícara de água fervente
- meio Kg de patinho moído
- 150g de calabresa moída
- 3 colheres sopa de azeite
- 4 dentes de alhos picados
- 6 colher chá de erva doce
- 1 colher de chá de sal
- 1 cebola grande picada
Molho branco
- ¼ xícara de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de mussarela ralada Grosso
- 1/3 de xícara de farinha de trigo
- 2 colheres sopa de manteiga
- 2 xícaras de leite
- 300g de massa pronta de lasanha cozida
Modo de preparo
- Antes de mais nada, coloque em uma panela o azeite juntamente com o alho e a cebola, e refogue bem.
- Adicione em seguida a linguiça e a carne, mexa até que a carne fique macia.
- Acrescente logo em seguida o sal, o caldo de carne e a erva-doce.
- Então misture, abaixe o fogo e tampe a penela logo após cozinhe e mexa de vez em quando até o caldo evaporar, desligue o fogo e Reserve.
- Em outra panela, com o fogo baixo, coloque a manteiga e em seguida a farinha, aumente o fogo e mexa sem parar, até fique douradinho.
- Desse modo, acrescente o leite e não pare de mexer, mexa até o molho engrossar.
- Adicione então o parmesão e misture.
- Separe dessa maneira, os molhos e a mussarela em três partes.
- Em um refratário, coloque no fundo em seguida, uma parte do molho de carne por cima e coloque 1 camada da lasanha, novamente uma de molho de carne, uma de molho branco e uma camada de mussarela.
- Portanto repita as camadas duas vezes a partir da Lasanha.
- Em resumo cubra com papel e leve ao forno pré aquecido a 180 graus, coberto com papel alumínio e leve por 40 minutos.
Dica
Sem dúvida agora que você já sabe como fazer lasanha à bolonhesa, conheça também as outras receitas, que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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