Filé ao molho madeira é muito saboroso e fácil de fazer, portanto pode ser servido tanto na refeição do dia a dia, como em dias de comemorações e reuniões em família.
Além de ser um prato versátil é também delicioso, ou seja resolve rapidinho o almoço ou jantar.
Enfim, confira todas as instruções e as sugestões dessa receita de bife ao molho madeira assado que é uma delícia!
Filé ao molho madeira
Ingredientes
- Uma pitada de pimenta-do-reino branca
- 3 colheres de sopa de óleo
- meia xícara de chá de cogumelos em fatias
- uma cebola picadinha
- 4 colheres de sopa de vinho madeira
- uma colher de café de molho inglês
- uma colher de sopa de manteiga
- 600 g de filé mignon
- colher de chá de sal
Modo de fazer
- Primeiramente, corte a carne em cinco bifes.
- Além disso, adicione e sal e a pimenta do reino e deixe tomar gosto por 10 minutos.
- Então aqueça o óleo e frite os bifes.
- Elimine o óleo, excedente da frigideira, em seguida, coloque a manteiga e frite a cebola até dourar.
- Contudo adicione vinho madeira juntamente com o molho inglês.
- Certamente deixe cozinhar por 5 minutos.
- Então adicione o cogumelo e cozinhe um pouco mais.
- Por fim, coloque o molho sobre os bifes e sirva.
Dica:
Sem dúvida agora que você já sabe fazer como faze filé ao molho madeira, conheça também as outras receitas que tem a finalidade de ajudar a montar seu cardápio para o dia a dia, fim de semana ou comemorações. Certamente vai agradar a todos!
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