Pão caseiro fácil de fato não tem nada melhor do que pão quentinho e feito em casa! Em suma essa receita é ideal para quem quer aprender a fazer pães delicios sem gastar muito. Portanto confira todos os ingredientes que você irá precisar:
Ingredientes para o pão caseiro fácil
- 2 ovos inteiros.
- 2 copos (americano) de leite morno.
- 1/2 copo (americano) de óleo.
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento (reserve uma xícara e só use-a se for necessário).
- 50 g de fermento fresco ou 3 tabletes de 15 g cada.
- 1/2 colher (sopa) de sal.
- 1 xícara (chá) de açúcar.
Modo de preparo:
- A princípio coloque em um liquidificador, todos os ingredientes, menos o sal e a farinha.
- Logo após bata bem até ficar com consistência líquida, cremosa
- Em seguida coloque esse líquido numa tigela.
- Adicione metade da farinha e posteriormente misture com uma colher de pau.
- Portanto a massa ficará mole e grudenta.
- Nesse meio tempo separe uma xícara de farinha e adicione o restante à massa.
- Logo em seguida adicione o sal.
- Contudo a massa ficará macia e um pouco pegajosa.
- Ligue o forno em fogo baixo por alguns minutos e desligue-o (este passo é importante para o pão crescer enquanto descansa).
- Nesse ínterim coloque a massa em uma superfície enfarinhada e sove a massa até que ela desgrude das mão.s
- Só adicione o restante da farinha se for necessário, para que a massa não fique dura e pesada.
- Divida a massa em duas partes iguais e logo em seguida abra cada uma com o rolo.
- Logo após deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora.
- Após o crescimento, divida a massa, e em seguida enrole da forma que desejar, coloque nas formas e deixe crescer. até dobrar de volume.
- Dessa forma leve para assar em forno médio (200° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
- Sendo assim retire o pão do forno e pincele leite para a casca ficar mais macia.
- Logo após unte com um pouquinho de óleo ou margarina a uma forma de bolo média.
- Então enrole os pães no tamanho da forma escolhida e leve ao forno.
- Portanto leve ao forno (que está desligado e quentinho) e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.
- Por fim ligue o forno em temperatura média (180º C e deixe ela assar por uns 30 a 45 minutos 45 minutos (a depender do seu forno).
Dica
Nunca coloque o sal junto como o fermento, porque o sal corta a ação do fermento
Cuidado com a temperatura do leite, portanto ele não pode estar quente; se estiver, ele matará o seu fermento.
Sem dúvida agora que você já sabe fazer o pão caseiro fácil, conheça também as outras receitas que vão te ajudar a montar seu cardápio para o dia, fim de semana ou comemorações.
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